adstop

 



مسمن بالشحمة طريقة ساهلة وناجحة 100/100 لكم التفاصيل

الطريقة والمقادير

خذي زلافة طحين + زلافة سميدة ديال الحرشة + الملح

جمعي الخليط بالماء بارد بدون دلك  وخليه شوية قاسح 

وغطيه وخليه حتى يرطاب نصف ساعة من بعد بقاي 

تزيدي الماء بارد بين يديك وتعاودي دلكيه مزيان حتى 

ترخف لعجينة مزيان ثم عملي كريصات صغار .

الحشوة 

خذي 2 بصلات كبار مقطعين اطراف صغار + 2 او 3

معالق كبار شحمة تكون معطرة وطايبة من قبل + كاس 

زيت + شوية قزبر ومعدنوس مقطعين رقاق + التحميرة

+ الملح + لبزار + سكين جبير+ شوية كامون وعملي الكل

فوق النار مهيلة مع التحراك حتى طيب البصلة خليها تبرد

ثم سرحي لمسمنة ودهنيها بالزيت ورشيها بسميدة وفرشي

فيها لعمارة وطويها على اربعة مثل الطريقة العادية وهكذا

حتى تكملي الكل وبداي في التكراص وطياب وكل مرة رشي

بسميدة ويقدم ساخن 

وبالصحة والراحة









إرسال تعليق

 
Top