adstop

 





صلصة كبد الدجاج مشحر مرفوق بالدجاج محمر لكم

الطريقة والمقادير

خذي كبد الدجاج على حسب صلقيه في الماء حتى يطيب

ثم صفيه مزيان وقطعيه قطع صغيرة في مقلاة + زيت

العود + نصف كنور دجاج + الملح + شوية كامون + 

سكين جبير + تحميرة + لبزار+ شوية حك ماطيشة + 

قزبر ومعدنوس + لبابة ديال حامضة مصيرة + رابعة

زيتون بدون عظم الكل يتشحروا شوية فوق النار وملي 

تبرد طحني الكل في الطحانة غير بحال كتهرمشي باش

الكبد تبق شوية واقفة ثم خدي الحامض مصير خويه من 

الوسط وعمريه بتعميرة ديال كبد الدجاج وقدميه مرفوق 

مع طبق الدجاج محمر و2 اخرين عمريهم بلهريسة

وبالصحة والراحة.





إرسال تعليق

 
Top