adstop

 



طريقة تحضير تقلية او الدوارة كتجي لذيذة ومجمرة  لكم

الطريقة والمقادير


بعدما تغسلي الدوارة مزيان مزيان خليها تقطر من بعد 


قطعيها اطراف +عليها بصلة كبيرة من الاحسن البصلة


البيضة لان الحمرا كتطلق الماء + الملح + لبزار + سكين


جبير + الكامون + الخرقوم + شوية سمن + تصفيرة + 


القزبر والمعدنوس + الثوم + نصف ملعقة صغيرة حك


ديال مطيشة + زيت العادية وزيت العود + نصف حامضة


مصيرة حيديلها لعظم وفرتيها قلي مزيان الطنجرة بالخليط


حتى تدوب البصلة ومرة مرة حركيها من بعد قدريها بالماء


وهنا لك الاختيار الى بغتي زيدي الحمص مرطاب والى 


مبغتيش بلاش سدي الكوكوط على نار مهيلة وخليها طيب


على خاطرها وتتجمر ملي طيب الى معملتيش الحمص تقدري


ضيفي الزيتون وزيدي شوية حامض مصير مفرتت لك الاختيار


اما الحمص او الزيتون وكاين الناس لي يكتفيو فقط بالدوارة


وتقدم سخونة كطبق رئيسي كلها فيتامينات


وبالصحة والراحة





إرسال تعليق

 
Top