adstop

 




طريقة تحضير الكبدة مشرملة كتشهي وجد لذيذة وفتية لكم

الطريقة والمقادير 

اول شيء غسلي الكبدة وقطعيها شرائح كبار شوية 

ثم دوزيهم في مقلاة طيفال غير شوية باش تتحايد ليها

جلود ولعروق ومتبقاش مزفرة.( بدون زيت)

خذي القزبر والمعدنوس مقطعين + 2 معالق كبار خل +

الملح + الكامون + لبزار + تحميرة + الخرقوم + سكين

جبير+ 3 فصوص ثوم محكوكين طحني الكل في الخلاط 

النصف + عليه الكبدة مقطعة اطراف متساوية وخلطي وخليها

تتشرب والنصف الاخر ديال شرمولة ضعيه في طنجرة + عليه

زيت العود + 2 معالق كبار مطيشة دالحك تكون جديدة وحلوة +

 الملح + كمية من الماء باش تتحل مطيشة ثم خليها تغلى + شوية

هريسة او فلفلة حارة صغيرة + الكبدة خلطي الكل بمهل وتركيها 

تتجمرحتى ل 5 دقائق وهاهي واجدة 

وبالصحة والراحة


إرسال تعليق

 
Top