adstop

 



طريقة تحضير لكوكلي الذ واروع مما تتصورون لكم

الطريقة والمقادير

شرمولة 

في طنجرة عملي الزعفران + الخرقوم + الموطارد + سمن + زيت

العود +  الثوم + القزبرمعدنوس + لبزار + سكين جبير + الحامض 

مصير+ الملح  خلطي كل العناصر وغمري فيهم لكوكلي مزيان وخليهم

 شوية حتى يتشربوا مزيان وضعيهم جانبا وشرمولة لي بقات + عليها

الفكاع + الشعرية الصينية مرطبة في الماء سخون + الكبدة مشحرة من 

قبل الزيتون اخضر مقطع ثم عمري لكوكلي بهاد المقادير وعمليهم في 

لاطا وغطيهم بالورق المنيوم ودخليهم للفران مباشرة يطيبوا وملي يطيبوا

حيدي الورق ودهنيهم بالسمن او الزبدة ورجعيهم يتحمروا من كل الجوانب

تحضير لصوص 

شحري البصلة مزيان + الملح +  كاس ماء + زيت العود + سمن

+ شوية موطارد + ثوم + لبزار + سكين جبير + الخرقوم + القزبر

والمعدنوس +الكبدة مقطعة وتقينصات مشحرين من قبل وشحري الكل

فوق النار حتى تعقاد شوية وسقي بها لكوكلي عند التقديم وزوقيهم من

من الفوق بحبات بيض عادي او بلدي او بيض السمان لي موجود عندك

وبالصحة والراحة



إرسال تعليق

 
Top